Voltammetric determination of the antioxidant concentrotion at the electrode of carbon nanotubes
Анотація
The electrical oxidation of ascorbic acid at the electrode of carbon nanotubes in phosphate buffer solution has been studied. Due to the presence of oxygen containing functionnal groupes at the ports of nanotubes, they have a catalytic activity in the reaction of ascorbic acid electrical oxidation. The linear dependence of the plateau current of ascorbic acid oxidation on its concentration in the solution is kept within concentration of 0.1 – 10 mmol×dm-3. The presence of citric acid doesn’t interfere with determination of ascorbic acid concentration what gives chance to apply the method for determination of juices antioxidant activity, particularly that of citric fruits.
Посилання
Зенков Н.К., Ланкин В.З., Меньщикова Е.Б. Окислительный стресс. Биохимический и патофизиологический аспекты. – М.: МАИК "Наука/Интерпериодика", 2001. – 343 с.
Бойко М.А., Терах Е.И., Просенко А.Е. Исследование взаимосвязи между электрохимической и противоокислительной активностью алкилзамещенных фенолов // Кинет. и катал. – 2006. – Т. 47, № 5. – С. 700 – 704.
Бойко М.А., Терах Е.И., Просенко А.Е. Взаимосвязь между электрохимической активностью алкил- и тиоалкилзамещенных фенолов и их антиокислительным действием // Журн. физ. химии. – 2006. – Т. 80, № 8. – С. 1396 – 1402.
Продукты пищевые: Вольтамперометрический метод определения массовой концентрации витамина С: ГОСТ Р 52690 – 2006. Офиц. изд. М.: Стандартинформ. 2007. 111. 12 с. (Нац. стандарт РФ).
Яшин А.Я. Инжекционно-проточная система с амперометрическим детектором для селективного определения антиоксидантов в пищевых продуктах и напитках // Рос. хим. журн. (Ж. Рос. хим. об-ва им. Д.И.Менделеева). – 2008. – Т. LII, № 2. – С. 130 – 135.
Malinauskas A., Garijnuté R. Electrochemical response of ascorbic acid at conducting and electrogenerated polymerpolymers modified electrodes for electroanalytical application:a rewiew// Talanta. – 2004. – V. 64, № 1. – P. 121 – 129.
Zhang Lei, Dong Shaojun. The electrocatalytic oxidation of ascorbic on polyaniline film syntesized in the presence of camphorsulfonic acid // J. Electoanal. Chem. – 2004. – V. 568, № 1. – P. 189 – 194.
Norepinephrine-modified glassy carbon electrode for the simultaneous determination of ascorbic acid and uric acid / H.R. Zara, F. Memarzadeh, A.M. Mazloum, M. Namazian, S.M. Golabi // Electrochim. Acta. – 2005. – V. 50, № 16 – 17. – P. 3495 – 3502.
Shervedani Resa Karimi, Bagherzadeh Mojtaba, Mozaffari Seyed Ahmad. Determination of dopamine in the presence of high concentration of ascorbic acid by using gold cysteamin self-assembled monolayers as a nanosensor // Sens. and Actuators. B. – 2006. – V. 115, № 2. – P. 614 – 621.
Electrochemical method for simultaneous determination of dopamine and ascorbic acid using cetilpyridine bromide/chitosan composite film modified glassy carbon electrode / Cao Xiaomei, Luo Ziqiang, Ding Yaping, Zou Xuelian, Bian Quixiang // Sens. and Actuators. B. – 2008. – V. 129, № 2. – P. 941 – 946.
The application of conducting polymers nanoparticle electrodes to sensing of ascorbic acid / Ambrasi Andriano, Morrin Aoife, Smyth Malcolm R., Killarard Antohony J. // J. Anal. chim. acta. – 2008. – V. 609, № 1. – P. 37 – 43.
Чен В., Жин Г., Жан Ю. Электрохимическое поведение золотого электрода, модифицированного пленкой из одностенных углеродных нанотрубок с бромидом додецилдиметиламмония, и его электрокаталитическая активность по отношению к аскорбиновой кислоте // Электрохимия. – 2005. – Т. 41, № 10. – С. 1193 – 1199.
Selective response of dopamine in the presence of ascorbic acid at multi-walled carbon nanotube modified gold electrode / Zhang Ping, Wu Fang-Hui, Zhao Guang-Chao, Wei Xian-Wen // Bioelectrochemistry. – 2005. – V. 67, № 1. – P. 109 – 114.
Hu C.G., Wang W.L., Feng B. Simultaneous measurement of dopamine and ascorbic acid at CNT electrode // J. Mod. Phys. B. – 2005, № 9. – V. 19, № 1 – 3. – P. 607 – 610.
Shahrokhian Saeed, Zare-Mehrjardi Hamid Reza. Application of thionine-nafion suppotted on multi-walled carbon nanotube for preparation of a modified electrode in simultaneous voltammetric detection of dopamine and ascorbic acid // Electrochim. Acta. – 2007. – V. 52, № 22. – P. 6310 –6317.
Yogeswaran Umasankar, Chen Shen-Ming. Separation and concentration effect
f-MWCNTs on electrocatalytic responses of ascorbic acid at f-MWCNTs icorporated with poly(netral red) composite films // Electrochim. Acta. – 2007. – V. 52, № 19. – P. 5985 – 5996.
Выделение меди из разбавленных растворов на дисперсном графитовом катоде / Г.М. Загоровский, Г.П. Приходько, В.М. Огенко, И.Г. Сидоренко // Журн. прикл. химии. – 2001. – Т. 74, № 3. – С. 476 – 478.
Электроосаждение никеля на трехмерном графитовом катоде В.М. Огенко, И.Г. Сидоренко, Г.П. Приходько, Г.М. Загоровский // Укр. хим. журн. – 2002. – Т. 68, № 9. – С. 36 – 39.
Загоровский Г.М., Сидоренко И.Г., Чуйко А.А. Получение углеродных наноструктур путем пиролиза бензола на терморасширенном графите с электроосажденным никелем // Наносистеми, наноматеріали, нанотехнології. – Зб. наук. праць. – Т. 1, вип. 1. – Київ: Академперіодика, 2004. – С. 165 – 171.
Jeromerajan Premkumar, Soo Beng Khoo. Electocatalytic oxidations of biological molecules (ascorbic acid and uric acid) at highly oxidized electrodes // J. Electroanal. Chem. – 2005. – V. 576, № 1. – P. 105 – 112.
Solution properties of singl-walled carbon nanotubes / Chen Jian,. Hamon Mark A, Hui Hu, Yongsheng Chen, Rao Apparao M., Eklund Peter C.,Haddon Robert C. // Science. – 1998. – V. 282, № 5386. – Р. 95 – 98.
