Turov, V.V., Gun’ko, V.M., Barvinchenko, V.N., Turova, A.A., Rugal, A.A. і Gorbyk, P.P. 2009. Вплив кверцетину, нанокремнезему та органічних розчинників на гідратацію крохмалю. Поверхня. 1(16) (Сер 2009), 108-124.