Turov, V. V., Gun’ko, V. M., Barvinchenko, V. N., Turova, A. A., Rugal, A. A. і Gorbyk, P. P. (2009) «Вплив кверцетину, нанокремнезему та органічних розчинників на гідратацію крохмалю», Поверхня, 0(1(16), с. 108-124. доступний у: http://surfacezbir.com.ua/index.php/surface/article/view/369 (дата звернення: 5Травень2024).