Адсорбція альбуміну на поверхні кремнезему в присутності сахаридів

N. Y. Klymenko; E. A. Novikova; N. P. Galagan; V. V. Turov

N. Y. Klymenko Інститут хімії поверхні ім. О.О. Чуйка Національної академії наук України
E. A. Novikova Інститут хімії поверхні ім. О.О. Чуйка Національної академії наук України
N. P. Galagan Інститут хімії поверхні ім. О.О. Чуйка Національної академії наук України
V. V. Turov Інститут хімії поверхні ім. О.О. Чуйка Національної академії наук України

Анотація

Одержано ізотерми адсорбції бичачого сироваткового альбуміну на поверхні високодисперсного кремнезему з водного та цитратного розчинів в присутності сахаридів (фруктоза, цукроза). Встановлено вплив розчинника на адсорбцію білка в присутності цукрози на відміну від фруктози. Показано, що композит кремнезем/альбумін-сахарид значно стабільніший, ніж кремнезем/альбумін.

Посилання

Недава В.Е., Чуйко А.А., Бегма Л.А. и др. Использование аэросилов в практике искусственного осеменения // Зоотехния. – 1990. – №8. – С. 63–65.

Галаган Н.П. Наноматериалы на основе высокодисперсного кремнезема и биомолекул в средах с репродуктивними клетками // Материалы II Всероссийской научн. конф. „Сорбенты как фактор качества жизни и здоровья”, Москва-Белгород. – 18 – 23 сентября, 2006. – С. 55–59.

Живков В.И. Сахара в спермальной плазме быка, барана и жеребца // Укр. биохим. журн. – 1961. – Т. 33, №2. – С. 168–174.

Стейси М., Баркер С. Углеводы живых тканей. – Москва: Мир, 1965. – 324 с.

Чуйко А.А., Власова Н.Н., Давиденко Н.К., Погорелый В.К. Адсорбционное взаимодействие высокодисперсного кремнезема с биомолекулами // Медицинская химия и клиническое применение диоксида кремния / Под ред. А.А.Чуйко. – Киев: Наукова думка, 2003. – С. 116–144.

Гунько В.М., Туров В.В., Горбик П.П. Вода на межфазной границе. – Киев: Наукова думка, 2009. – 694 c.

Починок Х.Н. Методы биохимического анализа растений. – Киев: Наукова думка, 1976. – 334 с.

Holt P.F., Bowcott J.E.L. Adsorption of protein on silica surfaces // AMA Arch. Industrial hygiene and occupational medicine. – 1954. – V. 9. – P. 503–506.

Белоус А.М., Грищенко В.И., Паращук Ю.С. Криоконсервация репродуктивных клеток. – Киев: Наукова думка, 1986. – 207 с.

Кочетов Г.А. Практическое руководство по энзимологии. – Москва: Высшая школа, 1980. – 215 с.

Айвазов Б.В. Практикум по химии поверхностных явлений и адсорбции. – Москва: Высшая школа, 1973. – 208 с.

Ковтун С.И., Галаган Н.П., Клименко Н.Ю. Использование нанобиоматериалов в технологии криоконсервации генетических ресурсов животных // Simpozionului ştiinţific cu participare internaţională ,,Realizări şi perspective ĩn zootehnie, biotehnologii şi medicină veterinară”, Maximovca. – 6 – 8 Octombrie, 2011. – P. 386–390.

Адсорбция из растворов на поверхности твердых тел / Под ред. Г. Парфита, К. Рочестера. – Москва: Мир, 1986. – 488 с.

Jae-Wook Lee, Tae-Ouk Kwon, Il-Shik Moon Adsorption of monosaccharides, disaccharides, and maltooligosaccharides on activated carbon for separation of maltopentaose // Carbon. – 2004. – V. 42. – P. 371–380.

Федюкина Г.Н., Волков В.Я. Гидратные свойства и подвижность молекул в системах белок-дисахариды при малой влажности // Журн. физ. химии. – 2008. – Т. 82, №4. – С. 759–767.

Guzey D., McClements D. J., Weiss J. Adsorption kinetics of BSA at air–sugar solution interfaces as affected by sugar type and concentration // Food Research International. – 2003. – V. 36. – Р. 649–660.

Ebel C., Eisenberg H., Ghirlando R. Probing Protein-Sugar Interactions // Biophysical Journal. – 2000. – V. 78. – Р. 385–393.

Соркина Д.А., Залевская И.Н. Структурно-функциональные свойства белков. – К.: Выща школа, 1989. – 216 с.

Pandey N.K., Ghosh S., Dasgupta S. Fructose restrains fibrillogenesis in human serum albumin // International Journal of Biological Macromolecules. – 2013. – V. 61. – P. 424–432.

Ohtake S., Kita Y., Arakawa T. Interactions of formulation excipients with proteins in solution and in the dried state // Advanced Drug Delivery Reviews. – 2011. – V. 63. – Р. 1053–1073.

Su T.J., Lu J.R., Thomas R.K., Cui Z.F. Effect of pH on adsorption of bovine serum albumin at the silica/water interface studied by neutron reflection // Journal Physical Chemistry B: Condens Matter Mater Surface Interfaces Biophys. – 1999. – V. 103. – P. 3727–3736.

Norde W., Giacomelli C.E. BSA structural changes during homomolecular exchange between the adsorbed and the dissolved states // Journal Biotechnology. – 2000. – V. 79, №3. – Р. 259–268.

Камышный А.Л. Адсорбция глобулярных белков на твердых носителях: некоторые физико-химические характеристики // Журн. физ. химии. – 1981. – Т. 55, №3. – С. 562–580.

Study of interaction of proteins with fumed silica in aqueous suspensions by adsorption and photon correlation spectroscopy methods / Gun’ko V.M., Mikhailova I.V., Zarko V.I. [et al.] // Journal of Colloid and Interface Science. – 2003. – V. 260. – Р. 56–69.