Antioxidant properties of some flavonol derivatives
Анотація
Antioxidant properties of new synthesized compounds - flavonol derivatives have been studied using the Folin-Chiocalteu and free radical methods.
Посилання
3-Hydroxy-4-[di-(2-hydroxyethyl)amino]flavone as a new step in search of an ideal membrane ratiometric fluorescent probe / G.M. Baye, O.V. Martyloga, G. Duportail, V.G. Pivovarenko // J. Photochem. Photobiol. A: Chem. – 2006. – V. 184. – P. 113 – 124.
Determination of antioxidant power of red and white wines by a new electrochemical method and its correlation with polyphenolic content / A.M. Alonso, C. Domianguez, D. Guillean, C.G. Barroso // J. Agric. Food Chem. – 2002. – V. 50. – P. 3112 – 3115.
Brand-Williams W., Cuvelier M.E., Berset C. Use of a free radical method to evaluate antioxidant activity // Lebensm.-Wiss.-Technol. – 1995. – V. 28. – P. 25 – 30.
The general atomic and molecular electronic structure system / M.W. Schmidt, K.K. Baldridge, J.A. Boatz et al. // J. Comput. Chem. – 1993. – V. 14. – P. 1347 – 1363.
Food antioxidants: technological, toxicological and health perspectives / Ed. D.L. Madhavi, S.S. Deshpande, D.K. Salunlhe – N.Y. CRC Press, 1996. – P. 512.
Bekker E.M., Nissen L.R., Skibsted L.H. Antioxidant evaluation protocols: food quality or health effects // Eur. Food Res. Technol. – 2004. – V. 219. – P. 561 – 571.
Свободные радикалы в биологии / Под ред. Н.М. Эммануэля. – М.: Мир, 1979. Т. 1. – 318 с.
- Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons Attribution License, котра дозволяє іншим особам вільно розповсюджувати опубліковану роботу з обов'язковим посиланням на авторів оригінальної роботи та першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Політика журналу дозволяє і заохочує розміщення авторами в мережі Інтернет (наприклад, у сховищах установ або на особистих веб-сайтах) рукопису роботи, як до подання цього рукопису до редакції, так і під час його редакційного опрацювання, оскільки це сприяє виникненню продуктивної наукової дискусії та позитивно позначається на оперативності та динаміці цитування опублікованої роботи.
